Un relevamiento del Observatorio de Economía de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco registró incrementos significativos en algunos productos de la canasta básica en la ciudad petrolera, vinculando el fenómeno a la reciente suba de los combustibles.
Los primeros efectos del incremento en los precios de los combustibles comienzan a reflejarse en las góndolas de Comodoro Rivadavia. Según un estudio del Observatorio de Economía de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB), ciertos alimentos básicos registraron aumentos puntuales que, en casos específicos, superaron el 60% en el lapso de una semana.
César Herrera, director del organismo, explicó que el aumento del precio internacional del petróleo se trasladó rápidamente a los combustibles y, desde allí, a distintos sectores de la economía. «Hay una transmisión desde afuera que, a través de los combustibles, empieza a generar efectos», señaló en declaraciones a Seta TV.
El relevamiento, que abarcó alrededor de 1.200 productos en dos semanas consecutivas, permitió detectar que aproximadamente un 10% registró aumentos, una pequeña proporción bajó y el resto se mantuvo estable. Dentro del grupo que subió, algunos productos mostraron variaciones muy por encima del promedio.
Herrera detalló que ciertas marcas de fideos aumentaron hasta un 54%, la harina registró incrementos del 33%, las galletitas subieron entre un 47% y 54%, y en el caso de la yerba mate se detectaron aumentos máximos del 62% en algunas marcas.
El economista aclaró que no se trata de aumentos generalizados en todos los productos o marcas, sino de comportamientos puntuales dentro de cada rubro, que responden a una «sobrerreacción» inicial del mercado. Sin embargo, remarcó que al tratarse de alimentos de consumo cotidiano, el impacto en el bolsillo de los consumidores se amplifica.
Herrera sostuvo que estos incrementos corresponden a los primeros productos que reaccionaron ante la suba de costos, por lo que aún resta ver cómo evolucionará el resto del sistema de precios. Para aportar información a los consumidores, el Observatorio impulsa herramientas como su plataforma web de precios y el «Chenque Bot», que permitirá seguir semanalmente la evolución de distintos productos.
Los datos preliminares reflejan que, en cuestión de días, productos básicos comenzaron a mostrar aumentos significativos, lo que anticipa la necesidad de monitorear un posible efecto en cadena.